[水明漾美食] Warung Jerami

來 Warung Jerami 吃個炸冰淇淋吧

        一般旅客來到巴里島通常得吃些中式或港式料理, 要不然就是參考背包客行程吃一些當地路邊攤料理。中式港式儘管合口味, 卻失了特色; 路邊攤就又怕星友們吃了鬧肚子。這些年來 YUAN 安排行程總是大傷腦筋。努力地找一間『 料理有特色 』, 『 衛生又無虞 』的餐廳, 一直以來都是 YUAN 考察巴里島時的重點。隸屬於 Jerami Villa 的 Warung Jerami ( 以下簡稱 WJ ) 是 2012/5月隆重開幕的餐廳, 一直以來 Jerami 都是 星空島嶼旅遊 Shiningtour Bali熱賣的獨棟別墅, 所以 Jerami 提供的品質向來可以讓我放心的。

夕陽路轉進 Jl. Kunthi 就可以看到這家餐廳



門口掛著仿油燈, 很吸睛



餐廳座位有分內外







特色, 招牌菜全都用『 粉筆 』寫在牆壁上





固定時間還有現場音樂演奏演出



小酌一杯好像也不賴喔!







點心櫃裡各式西點也讓人垂涎

        Warung Jerami 室內外加起來總計有 70 個座位, 平常晚上還有現場演湊的表演, WJ 是餐廳也是家 Lounge Bar 。料理提供印尼式的創意料理, 份量也許不多但還算精緻。Ice Cream Goreng 冰淇淋球裹著糖衣一起下鍋去炸, 最後再搭配蜜糖酒釀水果切片一起擺盤, 當切開炸糖球的瞬間, 冰涼半溶化的冰淇淋從切口流出, 甚是好玩。其沁涼酸甜的口感更是迅速成為 WJ 的招牌甜點。下次來到水明漾逛街, 建議您就算不在這裡用餐也可以來品味一下這個甜點, 也是另外一種巴里島式的幸福感。

Ice Cream Goreng

        假如你是觀光客來到台灣, 當然一定也會想要吃吃甜不辣肉圓羹湯等路邊攤夜市小吃,。當然要說到巴里島的路邊炸烤料理也有很多美味料理: 豬肋排, BBQ, 烤豬飯等, 只是畢竟是鄉下地方, 很多星友因此鬧肚子當地直接看醫生的也不少, 甚至有些『 食材 』『 冰塊 』『 原料 』來源不清不明, YUAN 往往心裡也是擔心不已。WJ 畢竟是家餐廳, 不只有甜點好吃,衛生也可有保障; 吃一頓飯價錢自然不比路邊攤便宜, 假如拿水明漾其他知名餐廳或甚至是景觀餐廳來比較, WJ 也算是經濟實惠的好選擇。

 

該讓我坐下來飽餐一頓囉~



燭光杯除了添加用餐氣氛, 還可以趕走蚊蟲



巴里島是一個強調與『 自然共存 』的宗教信仰
芒果季節的時候難免有蚊蠅
在巴里島
我們不用化學的蚊香藥劑驅蟲
改用點蠟燭的方式讓『 蚊蟲 』自重自持
以上就是人稱 『 巴里島流 』驅蠅法






前菜 : Gado Gado 印尼式蔬菜什錦





前菜 : Caesar Salad 凱薩沙拉





主菜 : Grill Chicken 醬烤雞胸肉佐特製醬汁



現在寫到這道菜, 嘴裡都還有烤雞的美味





主菜: Pork Net-Net  特製豬排培根圈佐特調芥末醬汁 



流口水.....



冰開水外, 套餐還附一杯現打果汁

星空旅遊& WJ 的MENU [範例]


Menu A

Gado Gado
前菜 : 印尼式蔬菜沙律
Grill Chicken
主菜 : 醬烤雞胸肉佐特製醬汁
Banana Fitter
甜點 : 香蕉鉗工

*

Menu B

Tom Yam Gom 
前菜 : 泰式海鮮酸辣湯
Beef Curry Jerami Style
主菜 : Jerami 獨家咖哩牛肉塊
Fired Ice Cream
甜點 : 招牌炸冰淇淋

*

Menu C

Caesar Salad 
前菜 : 凱撒沙拉
Pork Net-net
主菜 : 特製豬排培根圈佐特調芥末醬汁 
Banana Foster
甜點 : 香蕉福斯特


以上菜單都會再搭配
一瓶蘇打飲料 或 一杯現打果汁

( 餐廳有更換菜單的權利喔! )